ขิงและขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่มีมูลค่าสูง

ประโยชน์พิเศษของเครื่องเทศอินโดนีเซีย

ขิงและขมิ้นจากอินโดนีเซียเป็นที่รู้กันว่ามีสารออกฤทธิ์เคอร์คูมินและขิงอลในระดับที่สูงมาก นี่เป็นเพราะโครงสร้างของดินภูเขาไฟเขตร้อนของอินโดนีเซียซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารรอง

โอกาสทางการตลาดระหว่างประเทศ

ความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป เครื่องสำอางสมุนไพร และอาหารเสริมเพื่อสุขภาพในสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องหลังการระบาด ผู้ส่งออกขิงบดบริสุทธิ์และขมิ้นบดมีโอกาสที่ดีในการได้รับความร่วมมือด้านการจัดหาในระยะยาว