Gengibre e cúrcuma como especiarias de alto valor

Benefícios extraordinários das especiarias indonésias

Sabe-se que o gengibre e a cúrcuma da Indonésia contêm níveis muito elevados dos compostos ativos curcumina e gingerol. Isto se deve à estrutura do solo vulcânico tropical da Indonésia, que é rico em micronutrientes.

Oportunidades de mercado internacional

As necessidades das indústrias de alimentos processados, cosméticos fitoterápicos e suplementos de saúde nos Estados Unidos e na União Europeia continuam a aumentar após a pandemia. Os exportadores de gengibre puro e açafrão moído têm uma grande oportunidade de obter parcerias de fornecimento de longo prazo.