Ingwer und Kurkuma als hochwertige Gewürzrohstoffe
Super Admin Sri Subagya
26 June 2026
Gewürze
Gewürze aus Indonesien wie Ingwer und Kurkuma sind weltweit beliebte Rohstoffe für die pharmazeutische, kosmetische und kulinarische Industrie.
Außergewöhnliche Vorteile indonesischer Gewürze
Ingwer und Kurkuma aus Indonesien enthalten bekanntermaßen sehr hohe Mengen der Wirkstoffe Curcumin und Gingerol. Dies ist auf die Struktur des tropischen Vulkanbodens Indonesiens zurückzuführen, der reich an Mikronährstoffen ist.
Internationale Marktchancen
Der Bedarf der Industrie für verarbeitete Lebensmittel, Kräuterkosmetik und Nahrungsergänzungsmittel in den Vereinigten Staaten und der Europäischen Union steigt nach der Pandemie weiter. Exporteure von reinem gemahlenem Ingwer und gemahlenem Kurkuma haben eine große Chance, langfristige Lieferpartnerschaften einzugehen.
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